Cave a vin et spiritueux à Montpellier et Nimes: alcool, champagne, vin, dans l'Hérault et dans le Gard

Présentation

Bienvenue à la cave Tradition et Bon Goût Français. Votre caviste Hubert Lavotte vous accueillera sympathiquement et son savoir-faire vous aidera à choisir le vin qu'il vous faut. A votre disposition, un grand choix de vins de toute la France et du Monde. Des champagnes aux petites bulles merveilleuses, blancs ou rosés, bruts ou demi-secs. Nos alcools vous feront voyager, tout d'abord l'Ecosse et ses whiskies de très grande qualité, sans oublier l'Irlande et les petits trésors canadiens. Des rhums antillais au merveilleux goût de canne à sucre et vanille à la cachaça du Brésil et à la glaciale vodka. Sans oublier nos incontournables bas armagnacs et cognacs également du voyage. Alors n'hésitez plus, venez nous voir.

Activités

• Vins et spiritueux (vente au détail)

Produits et services

Vins choisis de toute la France Champagne Rhum Cognac Vodka

Vins du monde Whisky Armagnac Gin Eau de vie blanche

Services +

Conseil et savoir-faire du caviste Cadeaux entreprises Vente aux professionnels

Possibilité de livraison dans toute la France Vente aux particuliers

Marques

Roederer Tribaut Schloesser Charles Heideseick Angostura Ragnaud Sabourin Spring Bank La Tour Blanche Suduiraut Cos-Labory Carillon de l'Angélus Mas Bruyguières Daumas Gassac La Liquière Mas Brunet Guinaud

Laurent Perrier De Venoge Palmer Laubade Dun Eidean Château Yquen Guiraud Potensac Citran L'Hortus Lancigne Bertou Sylvaplana Château Grés St Paul

Horaires

Ouverture

du lundi au vendredi avec ou sans rendez-vous

Fermeture

les samedi et dimanche toute la journée

"Le vin a le pouvoir de remplir l'âme de toute vérité. De tout savoir et philosophie." Bossuet.

Est-il un autre pays que notre chère France qui puisse se vanter de posséder autant de bons vins? Quel que soit l'endroit où vous vous trouvez, il est bien rare de ne pas découvrir tantôt un vin de terroir agréable, tantôt un vin de pays charmant, tantôt une de ces merveilles que nous réservent les "Grands Seigneurs".

Qu'ils soient moines, hobereaux ou croquants, Gloire à nos Vignerons !

Leurs recherches longues et patientes nous donnent aujourd'hui cette mosaïque incomparable.

C'est le vigneron qui assure la pérénité de ces traditions. Du choix du terroir, de la sélection de plants, de la taille de la vigne, du soin pris avec la vendange, de la conduite de la vinification... de tout cela va dépendre la qualité du vin.

Et le temps, direz-vous ? Tout ce qui précède est fonction du temps qu'il fait au fil de l'an. Aussi la vigne sera conduite et le vin élevé en tenant compte des péripéties climatiques.

C'est pourquoi, un vin NATUREL, un vin VRAI ne peut être identique chaque année. Est-il moins bon une année que l'autre ? Non, il sera différent : en Bourgogne, les 80 sont plus clairs, moins corsés mais très fruités et semblent se faire plus vite que les 79 par exemple.

Le vin du vigneron, c'est le vin de la TRADITION, un vin NATUREL, un vin VRAI.

Evidemment, parmi ces milliers de producteurs, l'amateur ne sait où donner du gosier. Se mettre en quête du bon vigneron, c'est un peu chercher une aiguille dans une botte de foin !

Que de temps, que de risques, que de compétence il faudrait pour découvrir tout d'abord le vigneron sérieux, puis, chaque année, avant d'acheter, tester pour savoir si le millésime vous plaît.

Courant depuis de nombreuses années les vignobles de France, allant de cave en cave, de dégustation en dégustation, achetant de-ci de-là, au cours des ans certains vignerons se sont imposés à nous par la qualité de leurs vins.

Aller voir quelqu'un avec une documentation et de belles images pour lui vendre du vin n'a rien d'original, vous en conviendrez.

Acheter, sans le goûter, un vin à 6 euros la bouteille ne présente qu'un risque limité. Quand il s'agit de grands crus, c'est une autre affaire !

Goûter un vin à un stand de Foire, dans le bruit et la poussière, n'est pas non plus l'idéal (d'autant, que si vous n'achetez pas, dans la plupart des cas, on vous fait payer votre dégustation !).

A QUELS AUTRES SERVICES, POURREZ-VOUS PRETENDRE ?

Quand pourrai-je boire le millésime acheté ?
Le vin est vivant, il évolue dans le temps, vous serez informé régulièrement de cette évolution.

Que servir avec tel vin ou tel plat ?
En dehors des informations générales que vous pourrez recevoir, il vous sera possible de nous interroger à ce sujet par téléphone.

POUR QUE VIVENT LES TRADITIONS ET LE BON GOUT FRANCAIS !